Кольорова Капуста - Вирощування У Відкритому Ґрунті, Фото Кольоровий Капусти, Посадка І Догляд За Кольоровий Капустою; Як Виростити Цвітну Капусту З Насіння Розсадою

Кольорова Капуста – Вирощування У Відкритому Ґрунті, Посадка І Догляд

Цвітна капуста (лат. Brassica oleracea var. Botrytis) – поширений в культурі сорт групи ботритис виду капуста городня. У дикій природі ця рослина не зустрічається. Існує думка, що в культуру кольорова капуста була введена сирійцями, тому тривалий час називалася капустою сирійської. Ібн Сіна рекомендував її в їжу як зимовий вітамінний продукт. У XII столітті араби привезли кольорову капусту в Іспанію, а сирійці – на острів Кіпр, а до XIV століття деякі сорти цвітної капусти вирощували вже в Італії, Англії, Голландії та Франції. Сьогодні культура широко обробляється не тільки в Європі, але і в азіатських країнах, а також в країнах Північної і Південної Америки.

Цвітна капуста – однорічна рослина з мочковатой, близько розташованої до поверхні грунту кореневою системою. Стебло у неї циліндричний, висотою від 15 до 70 см. Листя цвітної капусти розташовані горизонтально або косо вгору, часто вони зігнуті по спіралі. Вони можуть бути як цільними і сидячими, так і лировидно-роздільними, на черешках довжиною від 5 до 40 см. Забарвлення листя – різні відтінки зеленого кольору аж до сизого від воскового нальоту. Використовуваний в їжу орган цвітної капусти – м'ясисті квітконоси, або головки.Суцвіття цвітної капусти вживають в їжу в зародковому стані, вони можуть бути різного кольору – добре відома зелена кольорова капуста, сніжно-біла, кремова і навіть фіолетова. Технічної стиглості капуста досягає в середньому за 90-120 днів.

Плід цвітної капусти – багатосім'яний стручок довжиною від 6 до 8,5 см, циліндричної або приплюснуто-циліндричної форми. Вирощують кольорову капусту насіннєвим способом – розсадним і безрассадним.

З цієї статті вам належить дізнатися, коли сіяти цвітну капусту на розсаду, як здійснюється посів цвітної капусти на розсаду, як виростити розсаду цвітної капусти в домашніх умовах, коли проводиться посадка цвітної капусти у відкритий грунт, як виростити кольорову капусту у відкритому грунті. Крім того, ми опишемо вам найпопулярніші сорти цвітної капусти для відкритого грунту, які ви з успіхом зможете вирощувати в своєму городі.

Коли сіяти цвітну капусту на розсаду.

Посадка цвітної капусти на розсаду проводиться в кілька прийомів: насіння ранніх сортів можна сіяти в кінці лютого, за 40-50 днів до висадки сіянців на грядку, через два тижні сіють сорти середнього терміну дозрівання, а потім, через місяць сіють пізні сорти цвітної капусти.

Вирощування розсади кольорової капусти.

Насіння цвітної капусти перед посівом піддають обробці: спочатку їх на 15 хвилин поміщають в термос з водою температурою 50 ºC, потім на хвилину опускають в холодну воду, після чого на 12 годин замочують в розчині мікроелементів, а потім ретельно промивають і поміщають на добу в нижній ящик холодильника. Після такої обробки насіння підсушують і сіють по кілька штук в окремі горщики, щоб згодом не піддавати сіянці пікіровки, яку вони погано переносять. На дно горщиків поміщають дренаж, потім грунт нейтральної реакції, який складають з 4 частин низинного торфу, 1 частини коров'яку і півтора частин прілого тирси. Можна також використовувати субстрат їх 10 частин перегною, 1 частини піску і 1 частини низинного торфу. Внесіть у вологий субстрат трохи золи і ретельно його перемішайте. Посів цвітної капусти в грунт здійснюють на глибину в півсантиметра, після чого субстрат ущільнюють.

Умови вирощування цвітної капусти такі: до появи сходів температура в приміщенні повинна бути в межах 18-20 ºC, а коли насіння проростуть, її слід знизити до 6-8 ºC, помістивши розсаду якомога ближче до світла.Через 5-7 днів встановіть температурний режим в денний час на рівні 15-18 ºC, а вночі – 8-10 ºC. Розсада цвітної капусти, що росте в приміщенні з дуже високою температурою (вище 22 ºC), згодом може взагалі не утворювати суцвіть.

Вирощування цвітної капусти і догляд за нею в розсадний період полягає в помірних поливах, регулярному розпушуванні грунту і профілактичній обробці субстрату рожевим розчином марганцівки від чорної ніжки та інших грибків. Коли у сіянців розвинеться 2-3 справжніх листочки, їх обприскують розчином 2 г борної кислоти в 1 л води, а коли у розсади додасться ще листочок-другий, сіянцям не завадить обробка розчином 5 г молибденовокислого амонію в відрі води.

Пікіровка цвітної капусти.

Вирощування цвітної капусти не припускав пікіровки, оскільки вона погано переноситься сіянцями. Але якщо ви вирішили сіяти насіння не в окремі ємності, а в загальний ящик, виберіть посудину глибше, а насіння розташовуйте рідше, щоб не пошкодити кореневу систему сіянців при пересадці у відкритий грунт.

Для тих, хто вважає, що пікірувати сіянці цвітної капусти потрібно обов'язково, пропонуємо робити це, коли сіянцям виповниться два тижні, розсаджуючи їх по окремих ємностей, акуратно підрізаючи при пересадці корінь.Після пікіровки утримуєте сіянці при температурі 21 ºC, поки вони не приживуться, після чого встановіть такий температурний режим: 17 ºC днем ​​і 9 ºC в нічний час.

Коли садити кольорову капусту у відкритий грунт.

Розсаду ранніх сортів цвітної капусти, посіяну в кінці лютого або на початку березня, висаджують у відкритий грунт приблизно з 25 квітня по 15 травня. Посадка цвітної капусти середньостиглих сортів, посіяних з другої декади квітня по другу декаду травня, здійснюється через місяць-півтора – з 20 травня по 15 червня. Пізні сорти цвітної капусти, вирощені через розсаду, висаджують на грядку приблизно через місяць з моменту посіву.

За тиждень до висадки в грунт кольорова капуста з насіння потребує підгодівлі розчином 3 г суперфосфату і 3 г хлористого калію в одному літрі води – це підвищить її холодостійкість. Ну і, звичайно, протягом десяти днів до висадки сіянців в грунт їх гартують, поступово привчаючи до середовища, в якій вони мають зростати.

Грунт для цвітної капусти.

Пересадка сіянців у відкритий грунт здійснюється в теплу похмуру погоду. Ділянка для вирощування цвітної капусти повинен бути сонячним, а водневий показник грунту близький до нейтрального – в межах pH 6,7-7,4.Добре, якщо в минулому році на цьому місці росли морква, картопля, цибуля, часник, сидерати, зернові або бобові культури. А ось після таких городніх рослин, як буряк, томат, редис, редька і всі види капусти, кольорову капусту можна висаджувати тільки через чотири роки.

Грунт на ділянці перекопують на глибину багнета лопати ще з осені, одночасно ізвесткуя, якщо грунт має кислу реакцію. Навесні, перед посадкою, в кожну лунку вносять по відру перегною або компосту, по 2 склянки деревної золи, по 2 столових ложки суперфосфату і чайну ложку сечовини. Не забудьте всі ці добавки ретельно перемішати з родючим грунтом.

Як посадити кольорову капусту.

Відстань між лунками залежить від сорту капусти, але в середньому проміжок між рослинами в ряду повинен бути близько 35 см, а ширина міжрядь не менше, ніж півметра. Сіянці заглиблюють в грунт по перші справжні листочки, ущільнюють поверхню ґрунту після посадки і поливають. Якщо посадка проводиться в квітні або на початку травня, то перший час сіянці краще на пару днів прикрити поліетиленовою плівкою або нетканим полотном – покриття буде захищати розсаду від можливих нічних заморозків і відхрестоцвіті блішки.

Читачі запитують, чи можна цвітну капусту вирощувати відразу в відкритому грунті. Звичайно можна. У південних районах України і Росії з середини квітня насіння сіють безпосередньо в грунт, оскільки проростають вони вже при температурі 2-5 ºC, але в більш прохолодних районах безпечніше все-таки використовувати розсадний спосіб вирощування цвітної капусти.

Догляд за цвітною капустою.

Оскільки кольорова капуста погано адаптована до умов середньої смуги, якість і кількість врожаю цілком залежить від того, як ви будете за нею доглядати. Догляд за цвітною капустою у відкритому грунті мало чим відрізняється від догляду за білокачанної капустою – поливи, розпушування грунту, підгортання, прополка, підживлення та обробки від шкідників і хвороб, але виконувати все це потрібно ретельно і скрупульозно.

Грунт між рослинами і в міжряддях рихлять на глибину близько 8 см, одночасно видаляючи з ділянки бур'ян. Роблять це зазвичай після поливу або дощу, поки земля на ділянці волога.

Полив цвітної капусти.

Цвітна капуста в відкритому грунті вимагає регулярних і достатніх поливів. Поливають цю культуру в середньому один раз в тиждень, хоча перший час після посадки зволожувати ділянку з розсадою доведеться в два рази частіше.Витрата води при поливі приблизно 6-8 л на м², але з ростом капусти витрата буде збільшуватися. Щоб не перестаратися з зволоженням ґрунту і не спровокувати цим розвиток грибкових хвороб, орієнтуйтеся через погодні умови – при регулярних рясних опадах, коли грунт просочується вологою на пристойну глибину, можна обійтися і без поливу. Для того, щоб волога в рослинах зберігалася довше і суцвіття цвітної капусти не покриває темними плямами, укрийте головки їх же власними листям, заломивши 2-3 з них наверх.

Підживлення цвітної капусти.

За вегетаційний період кольорову капусту підгодовують 3-4 рази, причому перша підгодівля повинна відбутися не пізніше, ніж через три тижні після висадки розсади на грядку. Кращим добривом для цвітної капусти вважається розчин коров'яку – в 10 л води розводять півлітра складу. Витрата розчину – півлітрова банка на одну рослину.

Повторну підгодівлю коров'яком здійснюють днів через десять після першої, додавши в розчин столову ложку Крісталіна і витрачаючи вже по літру готового складу на один екземпляр.

Третю підгодівлю можна провести мінеральними добривами, наприклад, розчинивши в 10 л води 2 столових ложки нітрофоски і витрачаючи на кожен м² ділянки по 6-8 літрів.

Обробка кольорової капусти.

Оскільки кольорова капуста досить часто уражається хворобами і шкідниками, вам доведеться захищати її від них усіма можливими способами. Перевагою саме цього різновиду капусти є те, що з її шкідниками можна впоратися без застосування отрутохімікатів. Кращий засіб захисту цвітної капусти від комах і від слимаків – опудривание рослин деревним попелом або тютюном. Ефективним може виявитися обприскування цвітної капусти розчином настою лушпиння цибулі, лопухів або томатної гички. Що стосується хвороб, то уникнути застосування захисних препаратів можна лише при педантичному дотриманні агротехніки культури, проте навіть в цьому випадку успіх не гарантований.

Вирощування цвітної капусти в Підмосков'ї.

В умовах Московської області є сенс вирощувати ранні і середньостиглі сорти цвітної капусти, а ось пізні сорти зазвичай не встигають дозрівати. Тому найважливішим є правильно вибрати сорт рослини і не полінуватися виростити розсаду – розсадний спосіб вирощування цвітної капусти в умовах середньої смуги надійніше безрассадного. Ті, хто категорично не хоче займатися вирощуванням розсади, повинні знати,що сіяти насіння цвітної капусти в грунт в умовах Підмосков'я можна не раніше кінця березня, оскільки при більш ранньому посіві насіння можуть загинути в непрогрітій землі, і не пізніше червня – якщо встигнете з посівом, кольорова капуста може не встигнути дозріти.

Хвороби цвітної капусти.

Цвітна капуста в відкритому грунті піддається всіляким ризикам, наприклад, нападу шкідливих комах або зараження грибковими, бактеріальними або вірусними хворобами. У своїх запитах часто звучать питання, чому кольорова капуста жовтіє, сохне або гниє. Причиною всьому – вражають її хвороби, яких, як і шкідників, у цвітної капусти багато, і ми познайомимо вас з більшістю з них. З хвороб найчастіше капусту вражають:

альтернаріоз – грибкове захворювання, що виявляється чорними або темно-коричневими п'ятами і концентричними колами на листках капусти. Листя гинуть. У вологому середовищі при температурі 33-35 ºC спори грибка поширюються швидше.

Заходи боротьби: обов'язкове попереднє знезараження насіння Планріз, обробка рослин медьсодержащими препаратами – бордоською рідиною, колоїдної сіркою, мідним купоросом, наприклад;

Кіла – при цьому захворюванні на коренях цвітної капусти утворюються нарости і здуття, що призводять до гниття кореневої системи. В результаті рослини перестають отримувати поживні речовини з грунту, жовтіють і засихають. На занадто вологих і кислих грунтах кила поширюється швидше.

Заходи боротьби: хороші результати дає внесення в грунт протягом усього періоду вегетації кольорової капусти деревної золи. Чи не висаджуйте кольорову капусту на ділянці, де була виявлена ​​кила, 5-7 років. В лунки при посадці сіянців вносите трохи вапна-гідратного. Час від часу поливайте капусту під корінь розчином 1 склянки доломітового борошна в 10 л води;

Кільцева плямистість – грибкове захворювання, яке проявляється утворенням маленьких чорних крапок на листках і стеблах цвітної капусти. З розвитком хвороби точки збільшуються до 2,5 см в діаметрі, утворюючи навколо себе концентричні кола. В результаті поверхня листа жовтіє, його краю робляться нерівними. Сприяє розвитку кільцевої плямистості прохолодна волога погода.

Заходи боротьби: для боротьби із захворюванням застосовують обробку цвітної капусти фунгіцидами.Після збирання врожаю видаляйте з ділянки рослинні залишки;

Слизовий бактеріоз, або мокра гниль, виникає внаслідок порушення водного балансу: на голівках кольорової капусти виникають дрібні водянисті плями темного кольору, а на стеблах – чорні довгасті плями. Потім в цих місцях тканина рослин починає гнити, чорніти і видавати неприємний запах. Прогресує захворювання при вологій погоді, сприяє зараженню також механічне пошкодження рослини.

Заходи боротьби: з'явилися плями необхідно негайно вирізати, захоплюючи здорову тканину. Сильно уражені екземпляри потрібно викопати і знищити. Навесні бажано проводити профілактичну обробку капусти 0,4% -ною суспензією колоїдної сірки. Після збору врожаю видаляйте з ділянки все рослинні залишки;

судинний бактеріоз проявляється розсіяними хлоротичними плямами на наземних органах цвітної капусти, на місці яких розвивається некроз. Листя в'януть, а в голівках з'являтися чорна гниль. Якщо хвороба вразила рослина на ранній стадії розвитку, то головки у цвітної капусти взагалі не утворюються. Прогресує захворювання в пору затяжних дощів.

Заходи боротьби: дотримуйтесь сівозміну – не вирощують цвітну капусту після хрестоцвітих. Піддавайте дезінфекції насіннєвий матеріал і грунт для розсади, своєчасно проводите профілактичну обробку цвітної капусти проти грибкових хвороб. У боротьбі з судинним бактеріозом ефективні обробки рослин триходермин і Планріз;

фузаріоз, або жовтяниця, збуджується грибком, який проникає в судинну систему рослин, в результаті чого листя набувають жовто-зелене забарвлення з одного, а іноді і по обидва боки пластини. Потім на листі з'являється темний крап, а жилки злегка темніють. Листя опадає, а головка капусти деформується.

Заходи боротьби: вчасно виявлене захворювання можна вилікувати, обробивши кольорову капусту фундазолом (Беномілом). Якщо ви берете для поливу дощову воду або воду з водойм, додавайте в неї Фітоспорін-М;

Чорна ніжка – ця хвороба вражає капусту ще в рассадной стадії. Коренева шийка на тлі занадто високої вологості грунту і повітря чорніє і робиться м'якою, від чого сіянець гине.

Заходи боротьби: розсаду слід купувати тільки у добре зарекомендували себе фірм, але якщо ви купили її у сумнівного продавця, продезінфікуйте сіянці Превікуром.Грунт перед посівом насіння стерилізують розчином формаліну або парою, насіння обробляють розчином марганцівки або Псевдо-бактерином-2. Хворі рослини негайно видаляйте і знищуйте;

пероноспороз, або несправжня борошниста роса, розвивається на наземних частинах цвітної капусти, причому найчастіше прояви захворювання можна виявити вже в розсадний період – на сім'ядольних і справжніх листочках рослини утворюються злегка вдавлені плями. Листя висадженої в грунт розсади, якщо вона заражена пероноспорозом, в умовах сприятливої ​​для грибка підвищеної вологості покриваються з нижньої сторони пластини білястим нальотом, який поступово стає сірим. На цих місцях розвивається некроз, зростання розсади сповільнюється, на листках утворюються хлоротичні плями, вони сохнуть і обпадають.

Заходи боротьби: при перших ознаках поразки цвітної капусти пероноспорозом необхідно провести обробку рослин фунгіцидом, наприклад, Ридомиль Голд (суспензія 0,05%). Як превентивний захисту рекомендується протравливать насіння і грунт перед посівом і дотримуватися агротехніку культури;

мозаїка – вирощування цвітної капусти у відкритому грунті часто супроводжується цим типовим для хрестоцвітих культур вірусним захворюванням, перші ознаки якого проявляються через місяць після висадки розсади на грядку: жилки на листках світлішають, а навколо них утворюється темна облямівка. Зростання жилок призупиняється, в результаті чого листя стає зморшкуватими. Поступово на листових пластинах утворюються некротичні плями, листя відмирає і опадає, головки утворюються дрібні, сильно деформовані.

Заходи боротьби: як правило, переносником збудника хвороби є сисні комахи – ось чому необхідно вести з ними нещадну боротьбу. Крім того, лікування від вірусних захворювань немає. Захистити кольорову капусту від мозаїки можна, неухильно дотримуючись обов'язкові агротехнічні заходи, в тому числі видалення з ділянки хрестоцвітних бур'янів і обробку цвітної капусти від попелиці.

Шкідники кольорової капусти.

З постійних і найнаполегливіших шкідників цвітної капусти можна назвати таких комах:

хрестоцвіті блішки – дрібні жучки, які харчуються сходами і листям цвітної капусти.Щоб захистити рослини від цього шкідника, розсаду двічі з інтервалом в 10 днів обробляють розчином трихлорметафосом. Оскільки ці комахи не переносять запаху часнику і томатів, рекомендується ущільнювати посадки цвітної капусти саме цими рослинами;

Капустяна муха відкладає яйця в нижній частині стебел капусти, в грудках землі і тріщинах в грунті, і через 8-12 днів з'явилися личинки заповнюють кореневу систему капусти, руйнуючи її, чому молоді рослини гинуть, а дорослі поступово руйнуються. Для того щоб відлякати капустяну муху, посадки цвітної капусти ущільнюють селерою, запах якого комаха не переносить. Поливайте грунт навколо капусти 0,2% -ним розчином Карбофоса з розрахунку склянку-півтори на один екземпляр – вам знадобиться 2-3 таких обробки з інтервалом в тиждень;

капустяна попелиця – шкідливі комаха, що заражає капусту вірусними захворюваннями і висмоктує з неї соки. Зимує попелиця на хрестоцвітних бур'янах і рослинних рештках, неприбраних після збору врожаю. Рекомендується ущільнювати грядку з капустою посадкою томатів, запах яких відлякує шкідника.У боротьбі з тлею застосовують настій часнику, цибулі, гострого стручкового перцю, відвари полину, пижма, деревію, тютюнового пилу, гірчиці, картоплиння з додаванням натертого господарського мила. У разі масової окупації цвітної капусти попелиць доведеться застосовувати інсектициди – Актара, Танрек або Біотлін, наприклад;

Капустяна білявка, капустяна совка і капустяна міль – гусениці цих комах харчуються листям капусти, іноді залишаючи від них тільки жилки, мінують їх, вгризаються в головки. Необхідно знищувати кладки і гусениць вручну, хороші результати дає обробка кольорової капусти 0,5% -ним розчином мікробіологічного препарату Ентобактерін-3.

Прибирати головки цвітної капусти починають після досягнення ними технічної стиглості, яка визначається за такими ознаками:

  • – головки досягають в діаметрі 8-12 см;
  • – вага головок – від 300 до 1200 р

Ранні сорти достигають від 60 до 100 днів, сорти середнього дозрівання можна прибирати через 100-135 днів, пізні ж сорти визрівають не менше 4,5 місяців.

Перезрілий овоч втрачає не тільки смакові, а й корисні якості. Зрізають капусту дуже акуратно, залишаючи на голівці 2-4 листочка.Якщо у капусти сформувалися бічні пагони, залиште з них пару найміцніших, і з них розвинуться нові суцвіття. Не залишайте зрізані головки на сонці, інакше вони пожовтіє і стануть непридатними в їжу.

Зберігають головки цвітної капусти в погребі, в пластикових або фанерних ящиках, накритих плівкою – термін такого зберігання до двох місяців.

Якщо у вас немає льоху або підвалу, розберіть і промийте суцвіття під проточною водою, просушіть їх і заморозьте – можна в свіжому вигляді, можна в злегка відвареному (не більше 5 хвилин). Термін зберігання 1 рік.

Можна зберігати кольорову капусту в підвішеному стані, як і білокачанну, але тоді не зрізайте суцвіття, а викопайте рослини з грядки, обріжте корінці, видаліть верхні листки, прив'яжіть капусту за качан шпагатом або мотузкою і підвісьте так, щоб головки не стикалися один з одним. Термін зберігання місяць.

Іноді пізні сорти цвітної капусти не встигають дозрівати навіть до технічної стиглості, і їх доводиться доращивать в домашніх умовах. Вірніше, краще робити це в погребі – вона там і зберігається, і дозріває. Внесіть в льох пару ящиків з городньої землею.Капусту на грядці добре полийте, а через два дні викопайте, зберігши на коренях велику грудку землі. Пересадите викопану капусту в ящики в погребі, зануривши їх у грунт по самі листя. Температура в приміщенні, де буде дозрівати кольорова капуста, повинна бути від 0 до 4 ºC, а вологість повітря на рівні 90-95%. Забезпечте в приміщенні хорошу вентиляцію і насолоджуйтеся цвітною капустою всю зиму.

Цвітна капуста – популярна в культурі різновид виду капуста городня. Сьогодні існує безліч сортів і гібридів цієї рослини, серед яких кожен може вибрати собі зразки за смаком і пристосованості до тих чи інших кліматичних умов. Пропонуємо вам знайомство з кращими з цих сортів.

Ранні сорти цвітної капусти.

До ранніх сортів цвітної капусти відносяться ті, що дозрівають протягом 100 днів і раніше. наприклад:

  • замет – середньоранній урожайний сорт, дозріває за 90-100 днів, з компактними і щільними сніжно-білими головками масою до 1,200 кг, які довго зберігаються в замороженому вигляді, не втрачаючи відмінних смакових якостей;
  • Сноуболл 23 – урожайний середньоранній сорт, що зріє приблизно в ті ж терміни, що і попередній, з такими ж білими головками масою до 1 кг. Сорт відмінного смаку, який не губиться при заморожуванні;
  • Аметист – середньоранній сорт, дозріває за 80 діб з моменту висадки розсади в грунт з головками фіолетового відтінку, приблизно однакового розміру, масою до 1 кг;
  • Малібу – сверхранний і сверхпродуктвний сорт, адаптований до районів з різним кліматом, який починає давати врожай через 55-65 днів з моменту висадки розсади в грунт. Головки у капусти цього сорту щільні, округлі, молочно-білого кольору, масою до 5 кг;
  • Фортадос – урожайний, стійкий до стресів сорт, дозріває через пару місяців після висадки розсади на грядку. Головки округлі, білі, щільні, масою до 2 кг;

Крім описаних, популярністю користуються такі сорти, як Фремонт, Мовір-74, Експрес, Снігова куля, Цукрова глазур, Регент, Білий замок, Бердегрусс, Блю Даймонд, Пурпурова і інші.

Середні сорти цвітної капусти.

До цієї групи сортів відносяться ті, які достигають протягом 100-135 діб. наприклад:

  • Лілова куля – високоврожайний, стійкий до осінніх заморозків сорт з головками середньої щільності лілового кольору масою до 1,5 кг. Головки цього сорту добре зберігаються;
  • Вітчизняна – урожайний сорт з невеликими голівками білого кольору масою 700-800 г.Період вегетації 100-120 днів;
  • Астерікс F1 – стійкий до борошнистої роси і несприятливих кліматичних умов гібридний сорт з невеликими голівками білого кольору вагою до 1 кг, які надійно закриті листям;
  • яко – високоврожайний сорт з коротким періодом дозрівання та твердій головкою масою до 850 г. Сорт виведений для літнього та осіннього вирощування;
  • Флора Бланка – урожайний, зимостійкий, добре зберігається сорт польської селекції з щільними біло-жовтими голівками високих смакових якостей вагою до 1200 г, які дозрівають вже через 110 діб після проростання насіння. Гідність цього сорту в тому, що головки дозрівають майже одночасно, тому урожай збирати швидко і легко.

Затребуваними є також середньостиглі сорти Біла Красуня, Московська консервна, Рашмор, Емейзінг, Парижанка, Коза-дереза, Гудмен і Дачниця.

Пізні сорти цвітної капусти.

До цієї групи сортів відносяться такі, які дозрівають від 4,5 до 5 місяців і довше:

  • Кортес F1 – високоврожайний гібрид, що вимагає родючого грунту, стійко переносить заморозки, завдяки "самоукриваемості" головки листям. Суцвіття цього сорту щільні, білі, вагою до 3 кг;
  • Амеріго F1 – високоврожайний і стійкий до спеки та морозів гібридний сорт з білосніжного кольору головками вагою до 2,5 кг;
  • Консист – один з найбільш пізніх сортів, прекрасно переносить осінні заморозки, з великими щільними головками масою до 800 г;
  • осінній гігант – період вегетації цього сорту цвітної капусти від 200 до 220 днів. Головки у цій капусти щільні, білі, масою до 2,5 кг;
  • регент – маса головки цього пізнього сорту цвітної капусти, стійко переносить осінні заморозки, від 530 до 800 г.

Відомі в культурі і такі пізньостиглі сорти цвітної капусти, як Альтаміра, Адлерская зимова, Інклайн, Амстердам, Сочинська та інші.

Цвітна капуста для Сибіру.

У Сибіру дозрівати до настання холодів встигають тільки ранні сорти цвітної капусти, причому вирощують їх виключно розсадним способом. Популярні в культурі такі сорти, як:

  • Балдо – сверхранний високоврожайний сорт з округлими молочно-білими головками середнього розміру;
  • Кандид шарм F1 – гібридний сорт з білосніжною головкою вагою до 2 кг, добре захищеною листям;
  • опал – урожайний ранній сорт з однорідними щільними головками білого кольору вагою до 1,5 кг, що дозрівають майже одночасно;
  • Гельсінкі – потужний гібридний сорт для відкритого грунту з великими головками сніжно-білого кольору;
  • Уайтескел – стійкий до хвороб і кліматичних умов гібридний сорт з однорідними, щільними, білими головками куполоподібної форми вагою до 3 кг.

Відповідними сортами для сибірського клімату є також Мовір-74, Снігова куля, Лілова куля і гібриди Амфора F1 і Чеддер F1.

Цвітна капуста для Підмосков'я.

Сорти цвітної капусти для середньої смуги повинні володіти такими якостями:

  • – стійкістю до різких перепадів температури і вологості повітря;
  • – невимогливість до тепла і світла;
  • – термін дозрівання не пізніш середини жовтня.

До сортам, які відповідають таким вимогам, можна віднести наступні:

  • Скороспілка – ранньостиглий сорт, відносно стійкий до хвороб. Головки круглі, білі, щільні і соковиті;
  • Грибовська рання – ранній сорт, якому не шкодить незначне затінення. Головки у капусти цього сорту вагою до 700 г, кілька пухкі, але відмінних смакових якостей;
  • Снігова куля – середньоранній, стійкий до захворювань і холодостійкий сорт з білими великими головками, що досягають у вазі 1,2 кг;
  • Альфа – ранній сорт з дуже великими головками масою до півтора кілограмів, які, на жаль, зберігаються недовго;
Like this post? Please share to your friends:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: